Всеки, който разполага с време и желание, може да си приготви мармалад в домашни условия, но трябва да знаете, че това начинание не е от най-лесните, и освен това изисква време и средства.

На първо място трябва да си набавите плодове, от които ще приготвите мармалада. Те се измиват и почистват добре, след което, в повечето случаи, се смилат на машинка за месо. Към така получената плодова каша, се добавя захар, по желание глюкоза, пектин и есенции. Слага се на огъня да заври, и се вари до получаване на желаната гъстота. След като изстине се разпределя в добре измити и подсушени бурканчета, по желание може да се сложи и в голям буркан. Бурканите се затварят стабилно и също се варят, за да може мармаладът да има по-дълъг срок на трайност.

Който обаче няма време или възможност да се занимава с домашно приготвяне на мармалад, може да си вземе мармалад от най-близкия магазин. Разнообразието от видове мармалади в търговската мрежа е голямо, така че всеки може да намери своя любим мармалад, да си го купи и да се наслади на това вкусно лакомство.

Има ли по-вкусна и по-бърза закуска от филия намазана с мармалад?!

No tags