Лютеницата е традиционна за нашата българска кухня и е любима вкусотия на всеки, като хранителен продукт или вид гарнитура. Всеки я обича, и за това сега ще споделим с Вас няколко вида рецепти за приготвянето й.

Превъзходна

Необходими продукти: 5 килограма домати, които се опичат и смилат, 3 килограма червени чушки, 500 мл. олио, 1 пакетче ким, 5 супени лъжици захар и сол на вкус.

Червено-лилава

Необходими продукти: 8 килограма чушки, 3 килограма домати, 5 килограма патладжани, 1 литър олио, захар и сол за вкус.

Лютеница със сирене

Необходими продукти: 5 килограма червени чушки, 1 – 2 литра олио, 1 глава чесън, 1 килограм сирене, 2 връзки магданоз и 2 – 3 люти чушлета.

Оранжева лютеница

Необходими продукти: 5 килограма червени чушки, 1 чаена лъжица черен пипер, 1 ч.ч олио, 1 килограм доматено пюре, 1 непълна к.ч захар, 1 к.ч. сол.

Лютеница с ябълки

Необходими продукти: 2 килограма зелени чушки, 4 килограма домати, 1 ч.ч. захар, 400 милилитра олио, 2 килограма червени чушки, сол на вкус и 1 килограм ябълки.

Мързелива лютеница

Необходими продукти: 5 килограма червени чушки, 1 ч.ч олио, черен пипер, люти чушлета, 1 бурканче готова лютеница, сол на вкус и кимион.

Лютеница „Чудо”

Необходими продукти: 2 килограма червени и зелени месести чушки, 1 килограм чорбаджийски чушки, 3 килограма червени домати, 1 връзка листа целина, 2 ч.ч. олио, 1 – 2 връзки магданоз, 1 – 2 глави чесън, 2 ч.ч. оцет, 3 с.л. сол, 1 ч.ч. захар и черен пипер на зърна.

Диетична лютеница

Необходими продукти: 3 килограма червени чушки, 1.5 килограма патладжани, 1 ч.ч. олио, 3 килограма червени домати, сол за вкус и 1 с.л. сода бикарбонат.

No tags